vacante

Capitán de Meseros

FECHA: 11 de junio de 2018 3285 NÚMERO DE VACANTE:
ZONA: Guanajuato, San Miguel de Allende 1 NÚMERO DE VACANTES DISPONIBLES:

DESCRIPCIÓN
IMPORTANTE RESTAURANTE SOLICITA 
 
CAPITAN DE MESEROS
 
REQUISITOS 
Escolaridad: Preparatoria y/o  Licenciatura (trunco)
Sexo : Indistinto
Edad: 30-40 años
Inglés : 80%
Conocimiento en elementos del servicio, básicos de cocina, principalmente mexicana; vinos, maridajes, coctelería, bar
Personal a cargo
EXPERIENCIA 
De 4 a 5 años de experiencia desempeñando actividades como capitán o subcapitán.
Coordinar y supervisar las actividades de meseros y personal de la barra, así como  del personal de limpieza de salón, barra y baños.  Ser el (la) enlace con la Jefa de Cocina para asegurar la operación.
Coordinar y supervisar al personal a su cargo, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de trabajo.
Asegurar altos estándares de servicio a los comensales del restaurante.
Asegurar el buen funcionamiento del bar, y llevar el inventario de bebidas.
Coordinación estrecha y constante con la Jefa de Cocina para asegurar que el servicio sea de la más alta calidad.
Realizar  briefings diarios con el personal a su cargo.
Designar funciones no asignadas previamente en procedimientos.
Llevar el control del inventario de plaqué y demás equipo indispensable para las funciones de servicio
Llevar el control, en coordinación con el Gerente, de las incidencias, vacaciones y demás aspectos relativos a la admon del personal
 
Zona de trabajo: San Miguel de Allende, Gto.
Sueldo: $10,000, netos, + PL +Propinas
(EL RESTAURANTE APOYA CON EL PAGO DE RENTA DE LOS 3 PRIMEROS MESES)

Para aplicar a la vacante inicia sesión.

contacto_individual_empresa
Formulario de contacto

Nombre (requerido)

e-mail (requerido)

Teléfono (requerido)

Asunto

Mensaje

Estaremos felices de recibir tu mensaje. Sin embargo te recomendamos visitar nuestra Bolsa de Trabajo para ver el listado con todas nuestras vacantes, así como para aplicar a cualquiera de ellas, con la finalidad de aumentar tus posibilidades de éxito. ¡Gracias!
Acepto el aviso de privacidad